Kalapas Kelas I Bandar Lampung Masak Bareng Warga Binaan Bersertifikat di Dapur Sehat

SIGAPNEWS.CO.ID | Bandar Lampung – Rutinitas Senin pagi (5/1/2026) di Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas I Bandar Lampung diawali dengan pemandangan inspiratif. Sebelum pelaksanaan apel pagi pegawai, Kepala Lapas Kelas I Bandar Lampung, Ike Rahmawati, menyempatkan diri menyambangi Dapur Sehat untuk memantau langsung proses produksi makanan bagi ribuan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).

Kunjungan ini tidak sekadar inspeksi administratif semata. Ike Rahmawati terlibat aktif, mulai dari memeriksa kelengkapan data bahan makanan hingga turun tangan langsung mengaduk masakan di kuali besar. Menariknya, dalam proses tersebut Kalapas Kelas I Bandar Lampung berkolaborasi langsung dengan para juru masak yang merupakan Warga Binaan pilihan. Bukan sembarang pekerja, mereka adalah tenaga terampil yang telah melewati pelatihan tata boga intensif dan mengantongi sertifikasi kompetensi resmi.

"Saya bangga melihat kinerja mereka. Di sini saya tidak hanya mengecek data, tapi ikut masak untuk memastikan standar rasanya. Yang mengolah makanan ini adalah warga binaan yang sudah bersertifikasi. Jadi, secara teknis, keahlian mereka dalam meracik bumbu, menjaga higienitas, dan teknik memasak sudah teruji dan profesional," ujar Ike Rahmawati di sela-sela kegiatan.

Pelibatan warga binaan bersertifikasi Tata Boga dari LPK Teladan Sahabat di Dapur Sehat ini merupakan bukti keberhasilan program pembinaan kemandirian di Lapas Kelas I Bandar Lampung. Keahlian yang mereka miliki menjadi jaminan bahwa menu yang disajikan setiap hari benar-benar sehat, layak, dan berkualitas. Kehadiran Kalapas Kelas I Bandar Lampung yang ikut memasak pagi ini menjadi bentuk apresiasi nyata terhadap profesionalisme para "koki" bersertifikat di balik jeruji tersebut.***